お取り寄せ高級ディナーを楽しめるラ・ボンバンスの定期便がすごい!記念日や大切な人への贈り物にも最適*

最近はお取り寄せ牛たんやら中華やら…食べ物の話題が旬な私ですが…

またまたグルメな食いしん坊ブログを失礼しますね(^^)**

今回はちょっと高級志向な贅沢グルメでして…お客様におすすめされたLaBOMBANCE(ラ・ボンバンス)のトリュフローストビーフ🍖✨が気になってます!

ラ・ボンバンスって私初めて聞きましたが、10年連続ミシュランの星を獲得した創作和食店で、最近お取り寄せグルメ通販を開始したそうです。
その時期の旬な高級食材を毎月メインに加える定期便スタイルで、第一弾となる『トリュフ×ローストビーフ』の箸でほぐれるほど柔らかいお肉と香り高いトリュフが超美味かったと興奮してました!(笑)

その日に限ってはただの夕食ではなく、高級なディナー*。だったそうです(笑)

お店に行けばいつでも高級ディナーを食べることができますが、ラ・ボンバンスのトリュフローストビーフは食べられる直前の状態まで調理しているので、湯煎での解凍と盛り付けだけでおうちに居ながらスペシャルな高級ディナーを堪能できるみたいです*。

そこで今回はお取り寄せで高級ディナーを堪能できるラ・ボンバンスの定期便について調べてみました!

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高級ディナーをお取り寄せ…!?『ラ・ボンバンス』ってどんなレストラン?

自宅で高級ディナーを味わえるお取り寄せオンライン通販を始動した創作和食店『ラ・ボンバンス』について紹介します。

日本料理の枠を飛び越える「ご馳走」レストラン
店名の「BOMBANCE」は、 フランス語で”ご馳走”の意味。
確たる日本料理店でありながら、 時にはジャンルを奔放にまたぎたい。そんな思いを店名に込めました。
一期一会。お客様が大切な方と語らい愉しむ家庭での時間に、当店のお料理お選びいただけること、その時を共有させていただくことに感謝し、お客様のお顔がみえなくとも、日本の美しく素晴らしい食材や食文化を通して食卓の時間をより特別な空間にするお手伝いを。
この西麻布の隠れ家から皆様へ、 私どもが思い描く気持ちのせて”御馳走”をお届けいたします。

CONCEPT|ラ・ボンバンス公式サイト

東京都西麻布に本店を構える『ラ・ボンバンス』は、旬の素材を使った遊び心のある創作和食が頂けるお店で2008年から10年連続ミシュランの星を獲得し続けている名店です。
オーナーシェフである岡元氏が手掛ける店舗はその他にも南青山、京都、富山、沖縄と全国に5店舗を構えており、そのメニューは月替わりのフルコース1種類のみという斬新っぷり!

岡元シェフは新鮮かつ安全な旬の食材を使用するため日本全国を飛び回り、市場や生産者の元を訪れ目利きにかなった厳選食材を求めるほどのこだわりの持ち主で、時には生産者の方と種まきや収穫まで一緒に行うほど、食材に対する想いが強い方だそうです。

また、調理方法にも人一倍のこだわりを見せるようで、目利きした“厳選食材”の味わいを損なわないよう、素材本来の旨味を活かしつつ食材の味を極限まで引き出すことを重視して調理しているといいます!

そんな岡元シェフが作り出す、日本料理の枠に囚われない自由奔放で斬新な料理が多くのお客様に評価されている理由なのだと思いました✨

【ラ・ボンバンスの店舗概要】
店舗:La BOMBANCE(創作和食)
本店所在地:東京都港区西麻布2丁目26−21 ドゥーエ西麻布I
オーナーシェフ:岡元 信(昭和48年7月生まれ、新潟県長岡市出身)
TEL:03-5778-6511
公式ホームページ:https://bombance.com/
公式SNS:YoutubeInstagramFacebook
岡元 信 (著):「和食でワインでおもてなし / 文藝春秋」

お取り寄せで高級ディナーを味わえるラ・ボンバンスの定期便*。

ラ・ボンバンスの定期便は四季折々の旬な食材を使用した、高級お取り寄せディナーを味わえる通販グルメです。

第一弾となる、秘伝のタレを使用した長萩和牛のフィレローストビーフとトリュフ丸々1個が贅沢に入った定期便について見ていきますね!

<内容(2名様分)>
・長萩和牛のローストビーフブロック:250g
・赤ワインソース:50g×2
・トリュフ:1個
・スライサー:1個
・ごまふぇ:2個

ローストビーフに使用されている『長萩和牛』は、山口県萩市にある「長沢台生産組合」の牧場から生産された萩育ちの黒毛和牛を使っています。

長萩和牛は、良質な脂肪酸が多く含まれているため他の和牛に比べて脂肪質の融点が低く、口に入れた瞬間にとけるような食感・旨味を味わうことができるのが特徴だそうです✨(長萩和牛について|有限会社萩ミート販売)

実際にお取り寄せしたグルメなお客様曰く、ラ・ボンバンスのローストビーフはお箸でふわっとほどけるほどの柔らかいお肉とうま味、そして削りたての高級トリュフがまろやかな赤ワインソースと融合してジュワァっと口いっぱいに広がって超美味しかった!!!と絶賛していました✨✨
お肉自体に下味がついているのか、赤ワインソースなしでもうま味がギューっと濃縮されてて美味しいそうです!

あとデザートの「ごまふぇ」は主張しすぎない黒ゴマのアクセントが\大人な濃厚コーヒー牛乳プリン!/といった感じで甘すぎず美味しかったと・・・お客様の感想を全部聞き終わった頃には口の中がヨダレで溢れてました;;(笑)

でもそれもそのはず、ラ・ボンバンスのお取り寄せ高級ディナーは毎月100食手作りで、レストランの味をそのまま楽しめるよう、高速チルドで美味しさを閉じ込め、保存料、着色料などの添加物を一切使用せずに調理しているそうです!

ローストビーフの調理過程を見ましたが、高級ディナーの一軍であるはずの“トリュフ”が少し霞んで見えるほど、程よい霜が降った長萩和牛がキラッキラしてました…(><)*。

その他、詳しい調理方法やアレルギー成分等は公式ホームページをご確認ください。

 

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ラ・ボンバンスお取り寄せ定期便の価格、注意事項について

ラ・ボンバンスのお取り寄せ高級ディナーの定期便価格は以下です。

月1定期便:25,000円

第一弾となる「トリュフローストビーフ」のお届け予定日は【7/15~7/20】だそうです。

※注意事項について※
1. 送料無料対象商品ですが、沖縄(離島)へのお届けは送料がかかります。(送料は注文確定ページから確認可能です)
2. 最低購入回数は4回となっており、4回目の利用後はいつでもマイページから解約・一時停止可能です。(最低購入回数未満の解約・一時停止は不可となります)
3. 解約・スキップ・一時停止・配送先住所変更はマイページにて編集可能。(初回購入時のメールアドレスにてアカウントの作成をお願いします)
4. 初回注文時に1回目の決済が発生し、次月からは初回決済日を基準として毎月基準日に自動決済が行われます。(例:10日に初回購入された場合、毎月10日が決済基準日)
5. セット内容は仕入れ状況等により予告なく変更する場合がございます。ご了承ください。

ラ・ボンバンスのお取り寄せ定期便は4回目以降、解約できたり一時停止できる仕組みになっているようですね。

毎月高級ディナーのクオリティで定期便が届くのってワクワクで楽しいですが、中には苦手な食材もあると思うので自由に一時停止したり再開したりできるのは有り難いですよね(><)!

四季折々の旬な高級ディナーを堪能できるラ・ボンバンスの定期便は贈り物にもおすすめ!

今回はおうちに高級ディナーをお取り寄せできるラ・ボンバンスの定期便について詳しく調べてみました!

食材の生産者の元まで行って種まきから収穫まで手伝うほど想いが強い岡元シェフが手掛ける料理はどれもこだわったものばかりで、そんな妥協しないこだわりの強さと腕前が名店としてミシュランに輝く秘訣なんだなぁと感じましたね!

Youtuberのぷろたんも動画で紹介してましたが、美味しさはもちろん大きくカットされたローストビーフのインパクトと丸々1個贅沢に入った高級食材のトリュフが、特別な記念日や大切な方へのプレゼントに喜ばれるのではと思いました(^^)ノ

ただぷろたんはお肉じゃなくて温かいごはんにトリュフをかけまくっていましたが…贅沢すぎてそこが一番羨ましかったです(笑)

ちなみに第二弾となる8月の定期便はすっぽんスープでじっくりと炊いたフカヒレステーキとアワビ煮ということで、詳細情報はこちらからご覧ください*